Bounty-Kugeln
Zutaten
200 g Kokosflocken ☆ 30-60 g Staubzucker/Agavendicksaft ☆ 100 g Kokosmilch gekühlt (Dose) ☆ 1 EL Kokosfett ☆ ca. 150 g dunkle Schokolade (vegan) ☆ 1-2 EL Kokosfett
Zubereitung:
★ In einer Schüssel die Kokosflocken, den Staubzucker/Agavendicksaft und den festen Teil der Kokosmilch und Kokosfett gut vermengen.
★ 40 gleichgroße Kugeln formen und im Kühlschrank ca. 1/2 Stunde lang fest werden lassen.
★ In der Zwischenzeit die Schokolade und das Kokosfett im Wasserbad schmelzen.
★ Die Kokoskugeln in die flüssige Schokolade-Fett-Mischung tauchen und auf Backpapier trocknen lassen.
★ Die getrockneten Bountykugeln in einer Dose im Kühlschrank aufbewahren.
