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Panzanella - mediterraner Brotsalat Zutaten: 2 Paprika 2 Tomaten 1 Frühlingszwiebel 1 Salatgurke 3 Scheiben altes Brot Olivenöl Balsamico Salz, Pfeffer frisches Basilikum So geht's: Alle Zutaten mundgerecht schneiden und in eine Schüssel geben. Das Brot würfeln, in Olivenöl anrösten und ebenfalls in die…

Zutaten: ca. 600 g festkochende Kartoffeln gekocht (ev. auch vom Vortag) 4 große Radieschen 1 EL Senf 1 TL Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup…

Zutaten: 1 kleine Banane 1 Tasse Beeren 1 kleiner Apfel 1 kleine Birne ½ Gurke ½ Zitrone inkl. Schale und Kernen (natürlich vorher heiß…