Winter

Zutaten: ELEMENT ERDE: 2 EL Kuzu oder Pfeilwurzelmehl (ersatzweise Maizena), 150 g Austernpilze, 3-4 Mangoldblätter, 2 Karotten, 200 g Weißkohl, 1 TL Zucker, 1 EL Sesamöl ELEMENT METALL: 1/2 Chilischote, 1 Zwiebel, 1 kleines Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen, Pfeffer aus der Mühle, 1 cm Stück Ingwer fein gehackt ELEMENT WASSER: 1,5 l…

Zutaten: ELEMENT ERDE: 300 g gegarte Maroni, 200 ml Schlagobers/Sojaobers, 1 Prise Vanillemark, 1 EL Butter, 1 Prise Zimt ELEMENT METALL: 1/2 TL…